WildJäger-Hinweise zum Grillen von Wild Hirsch-Rückenfilets: Reibe die Filets mit WildJäger-Gewürzmischung ein und übergieße sie mit etwas Pflanzenöl. Das Fleisch kann in der Marinade 1-2 Stunden oder auch einen Tag kühl gelagert werden. Heize den Grill gut vor. Dann die Filets beidseitig maximal je 1-2 Minuten grillen (medium). Gut durch sind die Filets nach weiteren … Weiterlesen Weiterlesen